東京のよく立ち寄るお店やよく行くスポットをご紹介



銀座で人気のひつまぶしランチ 備長(びんちょう)

明日は土用の丑の日!
銀座マロニエゲート12階にある、ひつまぶしで有名な「備長」というお店に行ってきました。お昼のランチになると行列になる人気店です。この日は平日でしたが、11時半には満席になりました。
銀座備長
11時少し回ったくらいで入店。
銀座備長
窓側はほぼ予約でいっぱいで、奥の席に通されました。隣の窓際席も予約。
銀座備長
窓の外は交通会館や国際フォーラムが見えます。
銀座備長
注文して15分くらいで料理が運ばれてきました。
銀座備長
うな重。
銀座備長
連れは上うな重。こちらはうなぎ1尾の量で、うな重はその3分の2ぐらい。
銀座備長
ひつまぶしのお店なので調理もそれ用のように感じました。皮はカリカリ。ご飯は固めです。
銀座備長
お店前ではキッチンが見えます。
銀座備長
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マロニエゲート12階には他に「焼とり 鳥ぼんち」、「銀座しゃぶ通 好の笹」、「北陸海鮮 喜心」「江戸前肉割烹宮下」というお店があってどこも美味しそうです。
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